Свинина карбонад охлажденный в/у Mираторг 1кг

Сочный и нежный карбонад из охлажденной свинины от «Мираторг» — это премиальный отруб для тех, кто ценит безупречное качество и насыщенный вкус настоящего мяса. Идеально подходит для создания гастрономических шедевров дома: от простой, но изысканной жарки до праздничной запеканки. Этот продукт — выбор для взыскательных покупателей, которые ищут не просто мясо, а гарантию свежести и пользы.

Карбонад, или корейка на кости без позвонков, — это одна из самых нежных и сочных частей свиной туши. Мясо обладает тонкой мраморной структурой, благодаря которой при правильном приготовлении оно просто тает во рту. Охлажденное состояние сохраняет все натуральные соки, витамины группы B, калий, фосфор и легкоусвояемый белок, делая продукт не только вкусным, но и полезным для мышечной системы и энергетического обмена.

Мы, «Гастроном Династия» в Екатеринбурге, тщательно отбираем поставщиков, поэтому предлагаем вам карбонад от ведущего агрохолдинга «Мираторг». Это гарантирует, что свинина получена от животных, выращенных в экологически чистых регионах на натуральных кормах, без использования гормонов роста. Мясо проходит строгий ветеринарный контроль и поставляется в охлажденном виде, что принципиально отличает его от замороженных аналогов, часто теряющих влагу и вкус.

Свежесть продукта — наш главный приоритет. Карбонад нарезан и упакован в день поставки в модифицированной газовой среде, что позволяет сохранить его первозданный вид, цвет и сочность без консервантов. Вы получаете мясо, готовое к употреблению, с ярким, естественным ароматом.

Состав: Свинина охлажденная. Упаковано в модифицированной газовой среде.

Условия хранения: При температуре от 0°C до +4°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия употребить в течение 24 часов.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Идеи для приготовления:

• Запеченный карбонад с травами и чесноком: наш основной совет — запекание в рукаве или фольге. Натрите мясо смесью соли, перца, розмарина и чеснока, заверните и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 50-60 минут. Это сохранит всю сочность и создаст аппетитную корочку.
• Нежные медальоны на сковороде: нарежьте карбонад поперек волокон на стейки толщиной 2-3 см, отбейте в пищевой пленке, быстро обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки, а затем доведите до готовности под крышкой на медленном огне. Подавайте с ягодным соусом.
• Свиная корейка, фаршированная черносливом и орехами: сделайте в цельном куске глубокий надрез вдоль, создав «карман». Начините его смесью чернослива и грецких орехов, закрепите зубочистками и запекайте. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Выбирайте охлажденный карбонад «Мираторг» в «Гастрономе Династия» — это ваш шаг к здоровому и вкусному питанию для всей семьи. Наслаждайтесь качеством, проверенным временем!