Крахмал Витекс 200 гр

Этот крахмал — настоящий мастер маскировки, он не имеет собственного выраженного вкуса, но работает над структурой, раскрывая и подчёркивая истинный вкус основных продуктов. С ним ваши блюда приобретут профессиональный вид и приятное, однородное тело, которое так ценится в домашней и ресторанной кухне.

Широкое применение в кулинарии Екатеринбурга: от традиционных рецептов до современных десертов. Используйте крахмал Витекс как загуститель для супов-пюре и соусов (бешамель, сметанный, ягодный). Он незаменим в выпечке: добавляется в бисквитное тесто для большей сухости и рассыпчатости, в песочное — для нежности. А какие кисели, пудинги и кремы (заварной, паттисьер) можно создать с его помощью! Это основа для идеального чизкейка и стабилизатор для фруктовых начинок в пирогах.

Попробуйте наши аппетитные идеи:

• Воздушный ягодный кисель: Растворите 2 ст.л. крахмала в 100 мл холодного сока. 500 мл ягодного морса (смородина, клюква) доведите до кипения с сахаром по вкусу. Тонкой струйкой влейте разведённый крахмал, интенсивно помешивая. Проварите 2-3 минуты до загустения и прозрачности, разлейте по креманкам. Подавайте охлаждённым — это освежающий вкус лета!
• Нежнейший куриный суп-пюре: Отварите куриную грудку с луком и морковью. Мясо измельчите блендером с небольшим количеством бульона. В 50 мл холодного бульона размешайте 1 ст.л. крахмала, влейте в кипящий основной бульон, помешивая. Добавьте пюре из мяса, прогрейте. Суп обретёт восхитительную бархатистую, слегка кремовую консистенцию.
• Хрустящая панировка для котлет: Смешайте крахмал с солью, перцем и сушёными травами. Обваляйте рыбные или куриные котлеты сначала в крахмале, затем во взбитом яйце и сухарях. При жарке крахмал создаст хрустящую, золотистую и менее жирную корочку, сохранив сочность внутри.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Условия хранения:

• Срок хранения: 24 месяца с даты производства.
• Температура хранения: хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +25°C и относительной влажности не более 75%.

Превратите каждую готовку в удовольствие с качественным крахмалом! Закажите на дом Крахмал Витекс 200 гр с доставкой по Екатеринбургу прямо сейчас в «Гастроном Династия» и начните творить кулинарную магию на своей кухне. Купить Крахмал Витекс 200 гр в Екатеринбурге — значит выбрать надёжность и вкус для ваших любимых рецептов!