Медальоны из вырезки из мраморной говядины Мираторг 340 гр

Медальоны из вырезки мраморной говядины от «Мираторг» — это премиальный продукт для истинных ценителей мяса. Каждый медальон, весом около 340 грамм, вырезан из самой нежной и ценной части туши — филея, или вырезки. Мраморность, обеспечиваемая уникальной технологией откорма бычков породы абердин-ангус, гарантирует сочность и насыщенный вкус блюда даже при минимальном времени приготовления. Это выбор для особого ужина, праздничного стола или когда хочется побаловать себя и близких ресторанным качеством дома.

Идеальное соотношение мяса и жира в мраморной вырезке делает медальоны невероятно мягкими. При жарке жировые прослойки равномерно тают, пропитывая мышечные волокна, создавая ту самую «тающую» текстуру, за которую высоко ценится стейк из вырезки (филе-миньон). Абсолютная свежесть и гарантия качества от «Мираторг», лидера на рынке премиальной говядины в России, означает строгий контроль на всех этапах: от выращивания скота в экологически чистых регионах до вакуумной упаковки, которая сохраняет все природные свойства мяса.

Польза такого мяса очевидна: это ценный источник высококачественного белка, необходимого для строительства мышц и здорового метаболизма, а также железа, цинка и витаминов группы B. Насыщенные жиры в составе мраморной говядины при умеренном потреблении являются важным элементом сбалансированного питания.

Состав: Говядина (мраморная вырезка).

Условия хранения: Хранить при температуре от -18°С и ниже. После размораживания не подвергать повторной заморозке. Размораживать рекомендуется в холодильнике на нижней полке.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Идеи для приготовления:

• Классические стейки Medium Rare: Обжарьте медальоны на раскаленной сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, дайте «отдохнуть» под фольгой 5 минут. Подавайте с соусом из красного вина и розмарином.
• Нежное карпаччо: Замороженный медальон нарежьте тончайшими ломтиками, выложите на тарелку, сбрызните оливковым маслом, лимонным соком, посыпьте пармезаном и рукколой.
• Говядина по-бургундски: Крупные куски медальона обжарьте и потушите с овощами, беконом и красным вином в горшочке до получения нежного рагу.

Закажите медальоны из мраморной вырезки «Мираторг» в «Гастроном Династия» в Екатеринбурге — обеспечьте себе кулинарный успех и наслаждение высочайшим качеством премиальной говядины.