Хлеб б/д Ржаной заварной пекарня Маяк

В гастрономе Династия в Екатеринбурге мы представляем истинный шедевр хлебопекарного искусства от легендарной пекарни Маяк — хлеб ржаной заварной бездрожжевой. Этот продукт — воплощение старинных традиций, где каждый этап производства подчинен строгим правилам качества и натуральности. Ржаной заварной хлеб отличается от обычных сортов своей невероятной плотностью, глубоким темным цветом и уникальным ароматом, который невозможно спутать ни с чем другим. Секрет кроется в особом способе приготовления теста: часть муки заваривается крутым кипятком с добавлением солода, что позволяет раскрыть естественную сладость зерна без использования лишнего сахара.Главное преимущество этого продукта — бездрожжевая технология. Такой хлеб изготавливается на основе натуральной живой закваски, что делает его максимально полезным для пищеварения. Он не вызывает чувства тяжести, нормализует обмен веществ и дарит длительное чувство сытости. Пекарня Маяк использует только отборную ржаную муку, богатую клетчаткой, витаминами группы B, магнием и железом. Это выбор тех, кто ценит здоровое питание и натуральный вкус настоящих фермерских продуктов. Корочка хлеба получается хрустящей и ароматной, а мякиш — эластичным, слегка влажным и пористым.Вкус ржаного заварного хлеба — это сложная палитра, где легкая кислинка закваски гармонично сочетается с пряными нотами солода. Он идеально подходит для тех, кто ищет экологически чистый продукт в Екатеринбурге. Мы ежедневно поставляем свежую выпечку в гастроном Династия, чтобы вы могли насладиться вкусом, как в детстве. Состав хлеба абсолютно прозрачен: мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная второго сорта, солод ржаной ферментированный, вода питьевая, соль поваренная пищевая. Никаких искусственных улучшителей, консервантов или красителей — только натуральные ингредиенты.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность210 ккалБелки5.5 гЖиры1.2 гУглеводы44.0 гУсловия хранения: Хранить при температуре не выше +25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности составляет 72 часа, однако благодаря заварной технологии и натуральной закваске, хлеб сохраняет свою мягкость и вкусовые свойства значительно дольше обычного батона.Как лучше всего раскрыть вкус ржаного заварного хлеба от пекарни Маяк? Вот несколько рекомендаций от шеф-поваров нашего гастронома:Классический сморреброд: Отрежьте тонкий ломтик хлеба, слегка подсушите его на сковороде без масла. Смажьте сливочным маслом или творожным сыром, сверху выложите ломтик слабосоленой сельди, несколько колец красного лука и веточку укропа. Это идеальное сочетание для плотного завтрака или закуски.Гурмэ-тост с авокадо: На поджаренный ржаной хлеб выложите размятое спелое авокадо, сбрызните лимонным соком и посыпьте крупной морской солью с капелькой оливкового масла. Сверху добавьте яйцо пашот — вытекающий желток пропитает мякиш, создавая неповторимую текстуру.Традиционное дополнение к супам: Ржаной заварной хлеб незаменим при подаче наваристого борща или солянки. Натрите корочку чесноком и подавайте с тонкими слайсами охлажденного сала — это классика, которая никогда не выйдет из моды.Заказывая хлеб в гастрономе Династия, вы получаете гарантию свежести. Мы тщательно следим за логистикой и условиями хранения, чтобы на ваш стол попадал только лучший продукт от лучших пекарей Урала. Ржаной заварной из Маяка — это не просто еда, это вклад в ваше здоровье и удовольствие от каждого кусочка. Попробуйте настоящий хлеб, созданный с любовью к традициям.