Палтус синекорый стейк BOREALIS 400гр

В гастрономе Династия в Екатеринбурге представлена истинная жемчужина северных морей — палтус синекорый стейк BOREALIS весом 400 грамм. Этот продукт является эталоном премиального качества, объединяя в себе безупречную свежесть, экологическую чистоту и невероятную гастрономическую ценность. Бренд BOREALIS известен своим уникальным подходом: рыба замораживается непосредственно на судне сразу после вылова. Это технология Single Frozen, которая позволяет сохранить структуру волокон, первозданный вкус и все питательные микроэлементы без использования глазури и консервантов. Вы получаете чистый вес продукта и гарантированное качество мирового уровня.Палтус синекорый по праву считается «морским деликатесом» благодаря своей уникальной текстуре. Его мясо обладает белоснежным цветом, нежной маслянистой консистенцией и деликатным, слегка сладковатым вкусом. В отличие от многих других видов рыб, стейк палтуса BOREALIS практически не содержит костей, кроме центральной хребтовой, что делает его идеальным выбором для изысканного ужина. Высокое содержание полезных жиров делает эту рыбу удивительно сочной: при правильном приготовлении она буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие.Польза синекорого палтуса для здоровья неоценима. Это богатейший источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые необходимы для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, улучшения памяти и укрепления иммунитета. Регулярное употребление палтуса способствует снижению уровня холестерина и улучшению состояния кожи и волос. Кроме того, в составе рыбы присутствуют жизненно важные витамины группы B, D, E, а также минералы: селен, магний, калий и фосфор. Выбирая стейк BOREALIS в гастрономе Династия, вы инвестируете в свое долголетие и получаете истинное удовольствие от еды.Состав и условия хранения:Состав: стейки палтуса синекорого (Reinhardtius hippoglossoides). Продукт может содержать следы ракообразных и моллюсков.Условия хранения: строго при температуре не выше минус 18 градусов Цельсия.Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении температурного режима.Важно: не допускается повторное замораживание после дефростации. Размораживать рекомендуется в холодильнике в течение 6-8 часов для сохранения текстуры.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность190 ккалБелки14.0 гЖиры15.0 гУглеводы0 гСпособы приготовления и подачи:1. Стейк на гриле с лимоном и розмарином. Предварительно размороженные стейки обсушите полотенцем, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на раскаленном гриле по 4-5 минут с каждой стороны. За минуту до готовности положите на рыбу веточку розмарина и дольку лимона. Высокая жирность палтуса не даст ему пересохнуть, и вы получите идеальную золотистую корочку при сохранении максимальной сочности внутри.2. Палтус, запеченный в пергаменте с овощами. Выложите стейк на лист пергамента, добавьте нарезанную соломкой морковь, цукини и спаржу. Сбрызните белым сухим вином и добавьте кусочек сливочного масла. Заверните конверт и запекайте в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Этот способ позволяет рыбе томиться в собственном соку, пропитываясь ароматами овощей, что превращает блюдо в настоящий ресторанный шедевр у вас дома.Заказывая палтус синекорый BOREALIS в гастрономе Династия, вы выбираете продукт, который прошел строгий контроль качества. Мы заботимся о том, чтобы на ваш стол попадали только лучшие морепродукты, добытые в холодных водах Севера. Побалуйте себя и своих близких изысканным вкусом, который достоин самых торжественных случаев.