Стейк Ти-Бон Чойз из мраморной говядины Мираторг 1кг

Стейк Ти-Бон Чойз из мраморной говядины Мираторг — это премиальный отруб для истинных ценителей мяса, который станет главным блюдом вашего стола. Этот стейк объединяет в себе два вида мяса, разделенных Т-образной костью: с одной стороны — нежная вырезка (филе-миньон), а с другой — сочная и ароматная полоса мяса из спинной части (стриплойн). Такое сочетание гарантирует разнообразие текстур и вкусов в одном куске, делая процесс дегустации по-настоящему уникальным. Мраморность мяса, достигаемая за счет особой породы бычков абердин-ангус и их содержания, обеспечивает непревзойденную сочность и насыщенный говяжий вкус, который раскрывается при правильном приготовлении.

Говядина для стейка производится компанией «Мираторг» — лидером на рынке премиальной мраморной говядины в России, что гарантирует высочайшее качество и безопасность продукта. Мясо проходит строгий ветеринарный контроль и созревает сухим способом для максимального смягчения волокон и концентрации вкуса. Мы в «Гастроном Династия» в Екатеринбурге доставляем этот стейк в свежезамороженном виде, что позволяет сохранить все его природные преимущества: соки, питательные вещества и первоначальную текстуру. Заморозка происходит по технологии шоковой заморозки сразу после разделки, что исключает рост бактерий и потерю качества.

Приготовление стейка Ти-Бон — это кулинарный ритуал, который принесет удовольствие как начинающему, так и опытному гурману. Благодаря оптимальной толщине отруба, его легко довести до идеальной степени прожарки. Рекомендуем готовить его на гриле, в чугунной сковороде или на мангале, чтобы получить аппетитную корочку снаружи и сохранить розовую сочность внутри. Перед приготовлением дайте стейку полностью разморозиться в холодильнике и достичь комнатной температуры, а затем щедро приправьте морской солью крупного помола и свежемолотым черным перцем.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Состав: говядина мраморная. Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°C. После разморозки не подлежит повторному замораживанию. Размораживать в холодильнике. Срок годности указан на упаковке.

Идеи для подачи и рецепты:

• Классический стейк: обжарьте до степени прожарки medium rare (средней с кровью) и подайте с соусом песто, печеным картофелем и пюре из зеленого горошка.
• Стейк по-техасски: натрите смесью паприки, чесночного порошка и сушеного орегано, затем запеките на углях. Подавайте с кукурузой гриль и острым соусом барбекю.
• Для сытного завтрака: нарежьте приготовленный и остывший стейк ломтиками и добавьте в омлет или яичницу с луком и сладким перцем.

Закажите стейк Ти-Бон Чойз Мираторг в «Гастроном Династия» в Екатеринбурге — и превратите обычный ужин в гастрономическое событие, которое запомнится вашим гостям и близким. Наслаждайтесь качеством и вкусом, проверенным временем!