Стейк Стриплойн Блек Ангус кусок Мираторг 1кг

Стейк Стриплойн Блек Ангус от «Мираторг» — это премиальный отруб, который станет главным событием вашего стола. Мясо получено от чистокровных бычков породы Абердин Ангус, выращенных на экологически чистых пастбищах. Особенность стриплойна — идеальный баланс нежнейшей вырезки и насыщенной мраморной прослойки по краю. Эта прослойка тает во время приготовления, пропитывая мясо собственным соком и создавая неповторимый сочный вкус с глубокими, богатыми нотками.

Мы, «Гастроном Династия» в Екатеринбурге, доставляем вам этот стейк в состоянии идеальной свежести. Мясо проходит строжайший отбор и сухой вызрев, что гарантирует его исключительную мягкость и концентрированный аромат. Каждый стейк нарезается экспертами непосредственно перед отправкой, чтобы вы получили продукт высочайшего качества, готовый к приготовлению. Это выбор для тех, кто ценит подлинный вкус премиального мяса и стремится к кулинарному совершенству.

Правильно приготовленный стриплойн — это просто. Дайте стейку достичь комнатной температуры. Сильно разогрейте сковороду-гриль или чугунную сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте стейк по 2-4 минуты с каждой стороны до образования аппетитной корочки, затем доведите до нужной прожарки в разогретой духовке. Дайте мясу отдохнуть под фольгой 5-7 минут — это ключ к сочности. Подавайте с морской солью крупного помола, свежемолотым черным перцем, пюре из корневого сельдерея или спаржей, обжаренной на гриле.

Для более смелых экспериментов попробуйте подать стриплойн с соусом из красного вина и лука-шалот или с кусочком ароматного трюфельного масла. Классический «стейк по-бургундски» с луком и беконом также раскроет всю палитру вкуса этого мяса.

Состав: говядина (мясо бычков породы Абердин Ангус). Условия хранения: хранить при температуре от 0°C до +4°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия употребить в течение 24 часов. Для длительного хранения рекомендуется заморозка при температуре не выше -18°C.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Примеры использования:

• Классический стейк medium rare с розмарином и чесноком.
• Стриплойн с соусом «Демиглас» и картофелем гратен.
• Салат с тонко нарезанным стейком, рукколой, пармезаном и вялеными томатами.