Стейк Филе-Миньон 380 гр

Стейк Филе-Миньон 380 г из магазина «Гастроном Династия» в Екатеринбурге — это эталон нежности и изысканного вкуса. Мы предлагаем вам не просто мясо, а премиальный отруб из центральной части говяжьей вырезки, где практически отсутствуют жировые прослойки и соединительные ткани. Каждый стейк — это идеальный баланс мраморности, обеспечивающий сочность при любой степени прожарки, от редкой (Rare) до средней (Medium). Наша мясная лавка в Екатеринбурге тщательно отбирает поставщиков, поэтому мы гарантируем, что филе-миньон произведен из отборной молодой говядины, созревшей для идеальной текстуры и насыщенного, чистого мясного вкуса.

Польза этого продукта не только в его непревзойденных вкусовых качествах. Говяжья вырезка — это ценный источник высококачественного белка, необходимого для построения и восстановления мышц, а также железа, цинка и витаминов группы B, особенно B12. Эти элементы играют ключевую роль в поддержании энергетического обмена и здоровья кровеносной системы. Нежный филе-миньон легко усваивается и может стать частью сбалансированного рациона. Его уникальная мягкость достигается за счет того, что мышца, из которой его нарезают, практически не участвует в двигательной активности животного.

Чтобы насладиться стейком в полной мере, важно правильно его приготовить. Перед готовкой дайте мясу прогреться до комнатной температуры. Разогрейте сковороду-гриль или чугунную сковороду до состояния, когда капля воды будет «танцевать» на поверхности. Солить и перчить стейк рекомендуется непосредственно перед отправкой на жар, чтобы он не успел пустить сок. Обжаривайте по 2-4 минуты с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки, добавив в сковороду веточку тимьяна и пару зубчиков чеснока для аромата. После приготовления обязательно дайте стейку отдохнуть 5-7 минут под фольгой — так все соки равномерно распределятся внутри.

Идеи для подачи и рецепты:

• Классический вариант: подайте стейк с соусом Демиглас, запеченным молодым картофелем с розмарином и салатом из рукколы с пармезаном и бальзамическим кремом.
• Для праздничного ужина: приготовьте филе-миньон с трюфельным маслом, дополнив его пюре из корня сельдерея и обжаренными грибами.
• Быстрый и вкусный ужин: нарежьте остывший приготовленный стейк ломтиками и добавьте в теплый салат со шпинатом, вялеными томатами и кедровыми орешками.

Состав: говядина (филе-миньон). Условия хранения: хранить при температуре от 0°C до +4°C. Срок годности: 5 суток. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется использовать продукт в течение 24 часов. Для длительного хранения допускается заморозка при температуре не выше -18°C. Размораживать следует в холодильнике на нижней полке.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Закажите стейк Филе-Миньон в «Гастрономе Династия» в Екатеринбурге с доставкой или самовывозом и оцените качество продукта, которое чувствуется с первого кусочка. Это выбор для тех, кто ценит подлинный вкус и безупречное качество.