Говядина мякоть бедра Блэк Ангус Мираторг 1 кг

Говядина мякоть бедра Блэк Ангус от «Мираторг» — это премиальный отруб, который станет украшением вашего стола и источником вдохновения для кулинарных экспериментов. Мясо получено от знаменитых черных абердин-ангусов, выращенных на экологически чистых пастбищах. Эта порода является эталоном мраморной говядины во всем мире благодаря генетической предрасположенности к формированию нежной внутримышечной жировой прослойки. Именно она тает во время приготовления, обеспечивая сочность, насыщенный вкус и аромат, которые невозможно забыть.

Мякоть бедра (Topside) — это идеальный баланс постной мышечной ткани и умеренной мраморности. Такой отруб ценится за плотную, но нежную текстуру и глубокий классический вкус настоящей говядины. Он менее жирный, чем рибай, но при правильном приготовлении остается невероятно сочным. Мясо проходит строжайший ветеринарный контроль и созревает по современным технологиям, что гарантирует его безопасность, свежесть и готовность раскрыть весь свой потенциал на вашей кухне.

Свежесть продукта — наш абсолютный приоритет. Вы получаете мясо в вакуумной упаковке, которая надежно защищает его от внешних воздействий и сохраняет все природные соки. Упаковка позволяет легко оценить качество и цвет продукта перед покупкой. Наша логистика выстроена так, чтобы от производства до полки в нашем магазине в Екатеринбурге мясо сохраняло идеальное состояние. Гастроном «Династия» тщательно отбирает поставщиков, и сотрудничество с лидером рынка «Мираторг» — это наш знак качества для вас.

Этот отруб — источник высококачественного белка, незаменимых аминокислот, железа, цинка и витаминов группы B. Регулярное употребление такой говядины способствует поддержанию мышечной массы, укреплению иммунитета и повышению общего тонуса организма. Ее вкус — это вкус настоящей, честной еды, который оценят истинные гурманы.

Состав: говядина. Условия хранения: при температуре от 0 до +4°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия употребить в течение 24 часов. Для длительного хранения рекомендуется заморозка при температуре -18°C и ниже.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Идеи для приготовления:

• Стейк из мякоти бедра (Top Sirloin Steak): замаринуйте отруб в оливковом масле с чесноком и розмарином, затем обжарьте на гриле или раскаленной сковороде до средней прожарки medium rare. Подавайте с печеными овощами.
• Тушеная говядина по-домашнему: нарежьте мясо крупными кусками, обжарьте до корочки и тушите 1.5-2 часа с луком, морковью, томатной пастой и ароматными травами. Получится нежнейшее рагу.
• Ростбиф: запеките целый кусок в духовке при низкой температуре до внутренней температуры 60-65°C. Дайте мясу «отдохнуть», затем нарежьте тонкими ломтиками. Это идеальная холодная закуска или основа для сэндвичей.

Выбирайте лучшее для вашей кухни. Говядина Блэк Ангус от «Мираторг» в «Гастрономе Династия» — это ваш выбор в пользу безупречного качества, великолепного вкуса и здорового питания.