Хлеб Бородинский подовый СМАК 350гр

Настоящий Бородинский хлеб СМАК из Екатеринбурга — это возвращение к истокам хлебопечения, когда в основе были только натуральные ингредиенты, долгая закваска и душевная забота пекаря. Наш подовый хлеб, выпеченный в печи «Гастронома Династия», обладает той самой плотной, влажной и липковатой мякотью и хрустящей, глянцево-коричневой корочкой, которые делают его легендой. Это не просто хлеб, а гастрономический символ с богатой историей и неповторимым вкусом.

Секрет его глубокого, насыщенного вкуса — в идеальном балансе ржаной и пшеничной муки, натуральной закваске и особой патоке. Добавление цельного кориандра и тмина дарит хлебу яркие пряные ноты и фирменный аромат, который невозможно забыть. Каждый ломоть — это гармония сладковатой ноты патоки, легкой кислинки от закваски и теплого послевкусия специй. Мы выпекаем хлеб небольшими партиями ежедневно, чтобы вы получали его максимально свежим и ароматным.

Этот хлеб — кладезь пользы. Ржаная мука грубого помола богата клетчаткой, витаминами группы B и минералами, что способствует здоровому пищеварению. Натуральная закваска, в отличие от дрожжей, обогащает продукт полезными молочнокислыми бактериями. Бородинский от СМАК — это выбор в пользу осознанного и здорового питания без ущерба для наслаждения вкусом.

Состав: мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, закваска ржаная, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, тмин. Продукт может содержать следы кунжута.

Условия хранения: хранить при температуре от +2°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. Избегайте попадания прямых солнечных лучей. Рекомендуется употребить в течение 72 часов с момента выпечки для наслаждения идеальной свежестью.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Идеи для подачи и рецепты:

• Классика жанра: густой намаз из сливочного масла и ломтики слабосоленой красной рыбы. Пряность хлеба идеально оттеняет вкус рыбы.
• Сытный завтрак: поджаренный тост из Бородинского с авокадо, яйцом пашот и щепоткой свежемолотого черного перца.
• Основа для изысканной закуски: приготовьте тартинки с печеночным паштетом и клюквенным конфитюром — сладость, кислинка и пряный хлеб создадут идеальный ансамбль.

Выбирайте Бородинский подовый СМАК в «Гастрономе Династия» — это вкус, проверенный временем, и гарантия настоящего качества от екатеринбургских пекарей.