Минтай тихоокеанский мороженый Borealis 300гр

Минтай тихоокеанский мороженый Borealis — это эталон качества дикой рыбы, доступный теперь в гастрономе Династия в Екатеринбурге. Продукт представлен в удобном формате порционного филе весом 300 грамм, что идеально подходит для приготовления быстрого, полезного и изысканного ужина на двоих. Бренд Borealis славится своим подходом к производству: рыба вылавливается в экологически чистых водах Тихого океана и подвергается мгновенной шоковой заморозке прямо на борту судна. Это позволяет полностью сохранить структуру волокон, нежный природный вкус и весь комплекс витаминов, заложенный природой.Минтай часто недооценивают, однако именно эта рыба является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого белка и микроэлементов. В отличие от аквакультурных видов, дикий тихоокеанский минтай питается исключительно натуральным планктоном, что делает его мясо абсолютно диетическим и гипоаллергенным. Белоснежная мякоть обладает тонким, слегка сладковатым ароматом и умеренно плотной текстурой, которая не разваливается при термической обработке. Если вы цените натуральность и свежесть, филе Borealis станет вашим фаворитом на кухне.Выбирая минтай в гастрономе Династия, вы получаете продукт без лишней ледяной глазури. Технология производства исключает использование фосфатов и консервантов — в составе только чистая рыба. Высокое содержание йода, селена, фтора и витаминов группы B делает этот продукт незаменимым для поддержания здоровья щитовидной железы, нервной системы и иммунитета. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой или придерживается принципов правильного питания (ПП).Состав: филе минтая тихоокеанского (Theragra chalcogramma) порционное, защитная ледяная оболочка (не более 5%).Условия хранения: хранить при температуре не выше минус 18 градусов Цельсия. Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления. Повторное замораживание после дефростации не рекомендуется, так как это нарушает структуру белка и вкусовые качества рыбы.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность72 ккалБелки16.0 гЖиры0.6 гУглеводы0.0 гКак приготовить минтай Borealis, чтобы раскрыть его вкус максимально ярко?Классическое филе на пару с лимоном и травами. Разморозьте рыбу в холодильнике, выложите в пароварку, сбрызните соком лимона и посыпьте сушеным розмарином или тимьяном. Время приготовления — всего 10-12 минут. Подавайте с гарниром из дикого риса или бланшированной спаржи.Минтай в хрустящем кляре по-домашнему. Нарежьте филе на небольшие кусочки, обмакните в смесь из яйца, муки и капли ледяной минеральной воды. Обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением капли оливкового масла до золотистой корочки. Это превратит простую рыбу в настоящий деликатес, который понравится даже детям.Запекание в пергаменте (en papillote). Поместите филе на лист пергамента, добавьте нарезанные соломкой болгарский перец, цукини и каплю соевого соуса. Плотно заверните конверт и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Рыба пропитается овощными соками и останется невероятно сочной.Гастроном Династия гарантирует соблюдение всех температурных режимов при транспортировке и хранении морепродуктов. Мы заботимся о том, чтобы жители Екатеринбурга могли купить лучшую рыбу от Borealis в шаговой доступности. Закажите минтай сегодня и насладитесь вкусом настоящего океана у себя дома.