Кальмар тушка очищенный сыро-мороженный Агама 600 гр

Кальмар тушка очищенный сыро-мороженый Agama (Агама) 600 гр — это выбор истинных гурманов и сторонников здорового питания в Екатеринбурге. В гастрономе Династия мы уделяем особое внимание качеству морепродуктов, поэтому предлагаем вам продукт от лидера рынка, который проходит строгий контроль на каждом этапе производства. Кальмар Agama — это не просто морепродукт, это диетический деликатес, сохранивший первозданную свежесть моря благодаря технологии шоковой заморозки.Главное преимущество данного продукта — полная очистка. Вам больше не нужно тратить время на утомительное удаление пленок и внутренностей. Тушки уже готовы к термической обработке, что делает процесс приготовления быстрым и приятным. Мясо кальмара обладает нежной, слегка сладковатой текстурой и тонким морским ароматом. Это идеальный источник легкоусвояемого белка, йода, селена и витаминов группы B, которые необходимы для поддержания тонуса организма и красоты кожи.В гастрономе Династия мы гарантируем правильные условия хранения, исключающие повторную заморозку. Это позволяет сохранить плотную структуру мяса: при правильном приготовлении оно остается мягким и сочным, а не резиновым. Кальмар Agama идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, так как содержит минимум калорий при максимальной питательной ценности.Состав и условия храненияСостав: кальмар командорский (Berryteuthis magister) тушка, защитная ледяная оболочка (глазурь) не более 5%. Продукт не содержит ГМО, консервантов и искусственных добавок.Условия хранения: хранить при температуре не выше минус 18 градусов Цельсия. Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления. После разморозки продукт не подлежит повторному замораживанию. Рекомендуется размораживать в холодильнике для сохранения структуры волокон.Пищевая ценность на 100г продукта:ПоказательЗначениеКалорийность75 ккалБелки18,0 гЖиры0,3 гУглеводы0 гКак приготовить кальмар Agama: советы от шеф-повара ДинастииЧтобы кальмар остался нежным, его важно не переварить. Достаточно опустить тушки в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты или обжарить на раскаленной сковороде по полторы минуты с каждой стороны.Вариант 1: Средиземноморский салатОтварите тушки кальмара и нарежьте их тонкими кольцами.Добавьте свежие томаты черри, микс салатных листьев и оливки.Заправьте соусом из оливкового масла холодного отжима, сока лимона и капли зернистой горчицы.Украсьте кедровыми орешками для пикантности.Вариант 2: Фаршированные кальмары в духовкеПриготовьте начинку из пассерованных грибов, лука и небольшого количества отварного риса.Нафаршируйте сырые тушки, скрепив края зубочисткой.Смажьте сметаной или легким майонезом, посыпьте тертым твердым сыром.Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.Заказывая кальмар Agama в гастрономе Династия, вы получаете продукт премиального качества с доставкой по Екатеринбургу. Мы заботимся о том, чтобы на вашем столе всегда были только самые свежие и полезные морепродукты, соответствующие высоким стандартам качества.