Кальмар тушка неочищенный свежемороженный Ново- Мар 1кг

В гастрономе «Династия» (Екатеринбург) мы предлагаем вам оценить истинный вкус моря. Кальмар тушка неочищенный свежемороженый «Ново-Мар» — это продукт для тех, кто ценит натуральность и высокое качество морепродуктов. В отличие от очищенных аналогов, неочищенный кальмар сохраняет максимум своих полезных свойств, плотную текстуру и насыщенный морской аромат. Тонкая кожица служит естественной защитой мяса при заморозке, предотвращая его пересыхание и потерю сочности. Выбирая продукцию бренда «Ново-Мар», вы получаете экологически чистый деликатес, который был подвергнут шоковой заморозке сразу после вылова, что гарантирует свежесть каждой тушки на вашем столе.Кальмар — это не только изысканный компонент для ваших блюд, но и настоящий суперфуд. Мясо этого моллюска практически не содержит жиров и углеводов, являясь при этом концентрированным источником легкоусвояемого белка. В нем содержатся важные микроэлементы: йод, необходимый для работы щитовидной железы, селен, калий и медь. Регулярное употребление кальмаров способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и поддержанию тонуса мышц. Важно отметить, что неочищенный кальмар считается более нежным после правильной обработки, так как он не подвергался химической очистке на производстве. Гастроном «Династия» тщательно следит за температурным режимом хранения, чтобы вы могли наслаждаться морепродуктами премиального уровня в самом сердце Екатеринбурга.Состав и условия храненияВ составе продукта только кальмар свежемороженый (тушка) и защитная ледяная глазурь (не более 5% согласно стандартам). Никаких консервантов или искусственных добавок. Хранить продукт необходимо в морозильной камере при температуре не выше -18°C. Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления. Повторное замораживание после дефростации не рекомендуется, так как это влияет на структуру белка и вкусовые качества.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность92 ккалБелки18.0 гЖиры2.0 гУглеводы0.0 гКак приготовить кальмар «Ново-Мар»?Для начала важно правильно очистить тушку: обдайте размороженного кальмара кипятком, и кожица легко свернется, после чего ее достаточно смыть холодной водой, удалив хорду. Вот несколько идей для вашего ужина:Классические кольца в кляре: Нарежьте тушки кольцами, обмакните в смесь муки, специй и сильно газированной ледяной воды, затем обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Подавайте с чесночным соусом и лимоном.Фаршированный кальмар: Наполните целые тушки смесью обжаренных грибов, риса и сыра. Запекайте в духовке под соусом бешамель всего 15-20 минут. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола.Теплый салат в азиатском стиле: Быстро обжарьте нарезанный соломкой кальмар на раскаленной сковороде с имбирем и чесноком (не более 2 минут), смешайте со свежим огурцом, кинзой и заправьте соевым соусом с каплей кунжутного масла.Приобретая кальмар неочищенный «Ново-Мар» в гастрономе «Династия», вы делаете выбор в пользу здорового питания и ресторанного качества у себя дома. Мы гарантируем честный вес, отсутствие лишнего льда и полное соответствие ГОСТу. Закажите доставку по Екатеринбургу прямо сейчас и создайте свой кулинарный шедевр из лучших даров океана.