Кальмар тушка без кожицы с/м 1 кг НБАМР

Погрузитесь в мир изысканных морепродуктов с легендарным качеством от лидера отрасли. Гастроном Династия представляет в Екатеринбурге эксклюзивное предложение — кальмар тушка без кожицы свежемороженый весом 1 кг от НБАМР (Находкинская база активного морского рыболовства). Это не просто морепродукт, а эталон чистоты, вкуса и пользы, добытый в экологически чистых водах Дальнего Востока и обработанный по технологии мгновенной шоковой заморозки непосредственно на судне.Главная особенность продукции НБАМР — отсутствие химической очистки. Тушки очищаются механическим способом, что позволяет сохранить плотную, упругую текстуру и естественный сладковатый вкус океанического моллюска. Вам не придется тратить время на утомительную чистку: кальмар полностью готов к термической обработке, не имеет лишней глазури и посторонних запахов. Это идеальный выбор для тех, кто ценит свое время и выбирает премиальное качество для домашнего стола.Мясо кальмара называют морским женьшенем за его уникальный биохимический состав. Это чистый, легкоусвояемый белок, который практически не содержит жиров и углеводов, что делает его незаменимым компонентом диетического и спортивного питания. Высокое содержание таурина способствует нормализации кровяного давления и уровня холестерина, а йод и селен поддерживают работу щитовидной железы и иммунной системы. Регулярное употребление кальмара улучшает состояние кожи, волос и дарит заряд энергии на весь день.Состав: кальмар тихоокеанский (тушка), защитная ледяная оболочка (глазурь) не более 5%. Продукт не содержит ГМО, консервантов и искусственных добавок.Условия хранения: хранить при температуре не выше минус 18°C. Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления. Повторное замораживание не рекомендуется, так как это нарушает структуру белка и ухудшает вкусовые качества продукта. Размораживать кальмара лучше всего в холодильнике в течение 6-8 часов для сохранения сочности.Пищевая ценность на 100г продукта:ПоказательЗначениеКалорийность92 ккалБелки18.0 гЖиры2.0 гУглеводы0.5 гКак приготовить кальмара НБАМР, чтобы он остался нежным и сочным? Главный секрет — минимальное время термической обработки. Вот несколько идей для вашего стола:Классический салат с морским акцентом: Отварите тушки в кипящей подсоленной воде ровно 2 минуты. Нарежьте кольцами, добавьте свежий огурец, отварное яйцо, немного зеленого лука и заправьте домашним майонезом или греческим йогуртом с каплей лимонного сока.Кальмары-гриль в азиатском стиле: Замаринуйте размороженные тушки в смеси соевого соуса, тертого имбиря, чеснока и кунжутного масла на 15 минут. Обжарьте на раскаленной сковороде-гриль по 1.5 минуты с каждой стороны до появления аппетитных полосок. Подавайте с рисом жасмин и свежей кинзой.Фаршированные тушки: Наполните кальмары смесью из обжаренных шампиньонов, сыра и шпината. Запекайте в духовке при 200 градусах не более 10-12 минут под сливочным соусом. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного ужина.Заказывая кальмар в Гастрономе Династия, вы получаете гарантию свежести и строгого соблюдения температурного режима при транспортировке. Мы заботимся о том, чтобы жители Екатеринбурга могли наслаждаться лучшими дарами моря, не выходя из дома. Попробуйте настоящего дикого кальмара и почувствуйте разницу в качестве, которую дарит профессиональный подход к выбору морепродуктов.