Мойва холодного копчения 200 гр

Погрузитесь в мир истинного гастрономического удовольствия с мойвой холодного копчения от магазина «Гастроном Династия». Этот продукт — настоящий деликатес для ценителей северной рыбы, сочетающий в себе нежную текстуру, умеренную жирность и благородный аромат натурального древесного дыма. Мы тщательно отбираем сырье, чтобы в каждую упаковку весом 200 грамм попадала только отборная, крупная и упругая рыба, сохранившая все полезные свойства дикого вылова.Процесс холодного копчения в нашем производстве — это бережная технология, при которой рыба обрабатывается дымом при низких температурах в течение длительного времени. Это позволяет не «варить» мясо, а постепенно насыщать его вкусом, сохраняя максимальную концентрацию Омега-3 жирных кислот, витаминов группы B и важных микроэлементов, таких как фосфор и йод. В отличие от горячего копчения, холодный метод сохраняет структуру волокон, делая мясо плотным и сочным одновременно. В «Гастрономе Династия» мы принципиально не используем «жидкий дым», красители или консерванты — только натуральная щепа ольхи и бука, морская соль и мастерство технологов.Мойва холодного копчения — это не просто закуска к пенному, это универсальный ингредиент для вашего стола. Ее золотистая кожица скрывает под собой нежное светлое мясо, которое буквально тает во рту. Благодаря удобной фасовке 200 грамм, вы всегда получаете свежий продукт, который идеально подходит для быстрого перекуса или праздничного фуршета. Мы доставляем заказы по Екатеринбургу в кратчайшие сроки, соблюдая строгий температурный режим, чтобы вы могли насладиться вкусом так, будто рыбу только что достали из коптильни.Состав продукта: мойва (Mallotus villosus) неразделанная, соль пищевая. Условия хранения: хранить при температуре от 0°C до +5°C. Срок годности в вакуумной упаковке составляет 45 суток. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется употребить в течение 48 часов, сохраняя его в холодильнике.Пищевая ценность на 100г продукта:ПоказательЗначениеКалорийность263 ккалБелки17.0 гЖиры21.5 гУглеводы0.0 гКак подать мойву холодного копчения, чтобы удивить гостей и домашних? Вот несколько проверенных идей от шеф-повара «Гастронома Династия»:Классический скандинавский бутерброд: Возьмите ломтик свежего ржаного хлеба или бородинского, смажьте его тонким слоем сливочного масла или творожного сыра. Сверху выложите очищенное филе мойвы и украсьте парой колечек маринованного красного лука и веточкой укропа. Сочетание копченой рыбы и кислинки лука — это эталон вкуса.Пикантный салат с картофелем: Нарежьте отварной в мундире картофель крупными кубиками, добавьте к нему филе мойвы, нарезанное кусочками по 2 см, свежий огурец и зеленый горошек. Заправьте салат ароматным нерафинированным подсолнечным маслом или соусом на основе горчицы и меда. Это сытное блюдо станет отличным ужином в русском стиле.Закусочные канапе: Используйте оливки, дольку лимона и кусочек очищенной мойвы на шпажке. Лимонный сок идеально оттеняет жирность копченой рыбы, делая вкус более ярким и свежим.Заказывая мойву холодного копчения в «Гастрономе Династия», вы выбираете премиальное качество и локальный сервис. Мы гордимся тем, что обеспечиваем жителей Екатеринбурга лучшими морепродуктами, контролируя каждый этап: от выбора поставщика до момента передачи заказа в ваши руки. Позвольте себе насладиться вкусом настоящей рыбы, приготовленной с любовью к традициям и вниманием к деталям.