Пелядь х/к 200гр

Пелядь холодного копчения от «Гастроном Династия» — это эталон качества и изысканного вкуса, привезенный прямиком из чистых сибирских водоемов. Наша пелядь, или сырок, как ее часто называют, проходит строгий отбор: только крупная, упитанная рыба попадает под щадящее воздействие дыма холодного копчения. Этот традиционный способ обработки, без варки и высоких температур, позволяет сохранить все природные богатства нежного мяса.

Нежнейшее мясо пеляди имеет плотную, но сочную текстуру и красивый золотистый оттенок. Вкус — насыщенный, благородный, с характерной для холодного копчения пикантной ноткой и легким ароматом дымка. Полное отсутствие резкой горечи и излишней солености говорит о безупречной свежести сырья и мастерстве наших технологов. Каждая партия проходит контроль, чтобы вы получили продукт премиум-класса.

Пелядь холодного копчения — это не только деликатес, но и источник ценных для здоровья элементов. Ее мясо богато легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, и целым комплексом витаминов (D, PP, группы B) и минералов (фосфор, калий, хром). Это полезный перекус, который заряжает энергией и приносит гастрономическое удовольствие.

Состав: пелядь (рыба), соль, натуральный дым. Хранить при температуре от -4°C до -8°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия употребить в течение 24 часов.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Идеи для подачи и рецепты:

• Классическая нарезка. Нарежьте филе тонкими ломтиками и выложите на тарелку с лимоном, маслинами и зеленью. Подавайте как самостоятельную закуску к крепким напиткам или в составе мясной тарелки.
• Горячие бутерброды. На ломтик бородинского хлеба положите лист салата, кусочек пеляди и тонкий слайс твердого сыра. Запеките в духовке или микроволновке до расплавления сыра — быстрый и невероятно вкусный завтрак или перекус готов.
• Салат «Сибирский». Нарежьте пелядь кубиками, добавьте отварной картофель, соленые огурцы, зеленый лук и заправьте смесью сметаны и горчицы. Сытный и оригинальный салат с ярким копченым акцентом.

Закажите пелядь холодного копчения в «Гастроном Династия» в Екатеринбурге с доставкой или самовывозом. Насладитесь аутентичным вкусом Сибири и качеством, которое мы доставляем прямо к вашему столу!