Х/К Горбуша кусок 300г в/у

Горбуша холодного копчения от гастронома «Династия» — это изысканный деликатес, созданный для истинных ценителей натуральных морепродуктов в Екатеринбурге. Мы предлагаем вам не просто рыбу, а результат тщательного отбора сырья и соблюдения традиционных технологий копчения. Каждый кусок весом 300 грамм упакован в вакуум, что позволяет сохранить первозданную сочность, нежную текстуру и глубокий аромат ольхового дыма. Горбуша, которую часто называют «розовым лососем», обладает уникальным балансом между умеренной жирностью и высокой питательной ценностью. В процессе холодного копчения температура не превышает 30 градусов, благодаря чему белок не денатурирует, а все витамины, микроэлементы и жирные кислоты Омега-3 остаются в неизменном виде. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, но не готов отказываться от гастрономических удовольствий.Вкус нашей горбуши отличается благородной сдержанностью: легкая солоноватость подчеркивает естественные рыбные ноты, а тонкий аромат копчения придает продукту завершенность. Мякоть имеет плотную, но при этом податливую консистенцию, она легко нарезается на аккуратные слайсы, не крошась и не теряя формы. Этот продукт станет украшением как повседневного завтрака, так и праздничного стола. Гастроном «Династия» гарантирует свежесть каждой партии, так как мы работаем только с проверенными поставщиками и строго контролируем температурный режим на всех этапах хранения и транспортировки по Екатеринбургу.Состав продукта: горбуша (Oncorhynchus gorbuscha), соль поваренная пищевая. Продукт готов к употреблению. Натуральное копчение на щепе лиственных пород деревьев без использования «жидкого дыма» и консервантов. Условия хранения: при температуре от 0°С до +5°С в вакуумной упаковке — 45 суток. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в холодильнике не более 48 часов в пределах общего срока годности.Пищевая ценность на 100г продукта:ПоказательЗначение на 100гКалорийность145-160 ккалБелки21.0 гЖиры7.0 гУглеводы0.0 гГорбуша холодного копчения — универсальный ингредиент, способный преобразить любое блюдо. Вот несколько идей для подачи от нашего шеф-повара:Праздничные брускетты: Нарежьте багет под углом и подсушите на сковороде. Смажьте каждый кусочек сливочным сыром с добавлением мелкорубленого укропа. Выложите тонкий ломтик горбуши Х/К, украсьте каперсами или веточкой микрозелени. Это классическое сочетание, которое всегда пользуется успехом у гостей.Скандинавский салат: Смешайте отварной молодой картофель, нарезанный кубиками, свежий огурец, красный лук и кусочки горбуши. Заправьте соусом из нежирной сметаны, горчицы и лимонного сока. Такой салат получается сытным, но при этом свежим и легким.Паста в сливочном соусе: Добавьте мелко нарезанную горбушу в готовые спагетти со сливками и тертым пармезаном в самый последний момент. Тепло пасты раскроет аромат копчения, не пересушивая нежную рыбу.Выбирая горбушу в гастрономе «Династия», вы получаете гарантию качества и свежести. Мы ценим доверие жителей Екатеринбурга и предлагаем только те продукты, которые выбрали бы для своего стола. Вакуумная упаковка 300г — это оптимальный формат для семейного ужина или приготовления нескольких видов закусок. Позвольте себе насладиться вкусом дикой северной рыбы, приготовленной с любовью и уважением к традициям.