Мясо морского гребешка филе 10/20 0,5 кг Арктида

Погрузитесь в мир изысканной высокой кухни с филе морского гребешка Арктида от гастронома Династия в Екатеринбурге. Этот деликатес, добытый в ледяных водах северных морей, по праву считается жемчужиной морепродуктов. Крупный размер 10/20 означает, что перед вами отборные, мясистые экземпляры, которые сохраняют свою форму и сочность при любой термической обработке. Морской гребешок Арктида — это эталон чистого вкуса и безупречного качества, доступный теперь на вашем столе. Его нежная, слегка волокнистая текстура и деликатный сладковатый привкус с легким морским оттенком делают его идеальным выбором для романтического ужина или торжественного приема.Главное преимущество нашего продукта — шоковая заморозка непосредственно после вылова. Это позволяет сохранить не только первозданный вкус, но и высокую концентрацию полезных веществ. Морской гребешок является уникальным источником легкоусвояемого белка, который усваивается организмом гораздо эффективнее, чем белок говядины или птицы. В нем практически нет жиров и углеводов, что делает его фаворитом в рационе приверженцев правильного питания и спортсменов. Регулярное употребление гребешка способствует укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и минералов, таких как цинк, магний и йод.В гастрономе Династия мы уделяем особое внимание условиям хранения, чтобы вы получили продукт премиального качества. Филе гребешка упаковано в удобный формат 0,5 кг, что оптимально для приготовления полноценного блюда на двоих или создания нескольких изысканных закусок. Белоснежный цвет мяса и отсутствие лишней глазури гарантируют, что вы платите за чистый вес деликатеса, а не за лед. Приготовление гребешка — это настоящее искусство, требующее минимум времени: достаточно всего 2-3 минут обжарки, чтобы получить золотистую корочку и нежную, тающую во рту сердцевину.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность88 ккалБелки17.5 гЖиры2.0 гУглеводы0.0 гСостав и условия хранения:Состав: мясо морского гребешка (филе), защитная ледяная оболочка (глазурь) не более 5%.Срок годности: 12 месяцев при температуре не выше -18°C.После дефростации хранить в холодильнике не более 24 часов. Повторное замораживание не рекомендуется.Идеи для кулинарных шедевров:1. Классический гребешок со сливочно-чесночным соусом. Разморозьте филе в холодильнике, обсушите бумажным полотенцем. Обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел по 1,5 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. В конце добавьте измельченный чеснок и веточку тимьяна. Подавайте на подушке из пюре цветной капусты или со спаржей, сбрызнув лимонным соком.2. Севиче из гребешка с авокадо. Нарежьте филе тонкими слайсами. Замаринуйте в смеси сока лайма, кинзы и капли масла чили на 10 минут. Добавьте кубики спелого авокадо и красного лука. Это легкое и освежающее блюдо подчеркнет природную сладость морепродукта и удивит ваших гостей своей эстетикой и свежестью.Заказывая морепродукты в гастрономе Династия, вы выбираете надежность и превосходный сервис в Екатеринбурге. Мы доставим ваш заказ с соблюдением температурного режима, чтобы вы могли насладиться вкусом дикого моря в самом сердце Урала.