Стриплойн говяжий охл Black Angus Мираторг

Стриплойн говяжий охлажденный Black Angus от «Мираторг» — это премиальный отруб для тех, кто ценит в мясе насыщенный вкус, сочность и безупречное качество. Этот деликатес, представленный в магазине «Гастроном Династия» в Екатеринбурге, станет главным блюдом вашего стола, будь то особый ужин в кругу семьи или праздничный банкет. Мясо проходит строгий отбор и контроль на всех этапах производства, что гарантирует его безопасность, свежесть и превосходные вкусовые характеристики.

Отруб стриплойн, также известный как Нью-Йорк стрип, срезается с поясничной части туши и отличается великолепной мраморностью. Именно тонкие прожилки внутримышечного жира, присущие породе Black Angus, делают мясо невероятно нежным, сочным и ароматным. При жарке этот жир равномерно тает, пропитывая волокна, создавая ту самую «тающую во рту» текстуру и богатый, глубокий вкус, который высоко ценится гурманами по всему миру.

Мы предлагаем исключительно охлажденное мясо, которое никогда не было заморожено. Это ключевое преимущество, позволяющее сохранить естественную сочность, питательную ценность и первоначальную структуру мышечных волокон. Такой стриплойн готовится быстрее, а результат всегда предсказуемо идеален.

Свежесть продукта — наш абсолютный приоритет. Мясо поставляется в Екатеринбург с соблюдением строжайшего температурного режима «холодной цепи» и попадает на полки «Гастронома Династия» в оптимальной степени созревания, готовое к приготовлению.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Состав: говядина охлажденная (мясная порода Black Angus). Условия хранения: хранить при температуре от 0°C до +4°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия употребить в течение 24 часов.

Идеи для приготовления:

• Стейк Medium Rare: Обжарьте стриплойн на раскаленной сковороде-гриль или в духовке до образования корочки, доведите до готовности при внутренней температуре 55-57°C. Подавайте с розмарином, морской солью и молодым картофелем.
• Мясо по-бургундски: Крупные куски стриплойна, тушенные в красном вине с луком, морковью и ароматными травами, стают нежнейшим горячим блюдом с насыщенным соусом.
• Салат с ростбифом: Запеките отруб целиком до medium, тонко нарежьте охлажденное мясо и добавьте к свежим листьям салата, вяленым томатам и пармезану, заправляя бальзамическим кремом.

Выбирая стриплойн Black Angus от «Мираторг» в «Гастрономе Династия», вы выбираете гарантированное качество, превосходный вкус и основу для ваших кулинарных побед. Превратите обычный прием пищи в гастрономическое событие.