Стейк Рибай Прайм Мираторг 320гр

Стейк Рибай Прайм от «Мираторг» — это премиальный отруб для истинных ценителей мраморной говядины, доступный в Екатеринбурге с доставкой от магазина «Гастроном Династия». Этот стейк, вырезанный из толстого края спинной части туши, является эталоном сочности и насыщенного говяжьего вкуса. Его отличительная черта — идеальная мраморность, тонкие прожилки внутримышечного жира, которые при правильном приготовлении тают, создавая невероятно нежную и сочную текстуру. Рибай Прайм — выбор для особого случая, когда хочется устроить праздник вкуса без компромиссов.

Мы гарантируем максимальную свежесть и безупречное качество каждого стейка. Мясо поставляется в вакуумной упаковке, которая надежно защищает его и сохраняет все природные свойства. Перед отправкой вам стейк проходит строгий контроль, чтобы вы получили продукт премиум-класса, готовый к созданию кулинарного шедевра. Насладитесь мясом, выращенным на экологически чистых пастбищах и прошедшим строгий отбор.

Приготовление стейка Рибай — это искусство, доступное каждому. Главный секрет — мощный, но кратковременный жар. Разогрейте сковороду-гриль или обычную толстостенную сковороду до состояния, когда капля воды буквально «танцует» на поверхности. Обсушите стейк бумажным полотенцем, смажьте оливковым маслом, щедро посолите крупной морской солью и поперчите свежемолотым перцем за минуту до готовки. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до красивой корочки, затем дайте «отдохнуть» на теплой тарелке под фольгой 5-7 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться по всему стейку.

Подавайте Рибай Прайм как центральное блюдо. Классическое сочетание — с печеным картофелем с розмарином и соусом «Демиглас» или бальзамическим редьюшном. Для более легкого варианта идеально подойдут свежие овощи-гриль: спаржа, цукини и сладкий перец. Прекрасным аккомпанементом станет бокал насыщенного красного вина, например, каберне совиньон или шираз.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Состав: говядина (мясо молодых бычков породы абердин-ангус и герефорд). Продукт полностью готов к употреблению после тепловой обработки.

Условия хранения: при температуре от -18°С и ниже. Срок годности замороженного продукта указан на упаковке. После разморозки рекомендуется приготовить в течение 24 часов. Повторная заморозка не допускается.

Идеи для подачи и рецепты:

• Классический стейк-хаус: подайте стейк medium rare (с прожаркой до 55-57°C внутри) с картофельным пюре, хрустящим луковым кольцами и соусом на основе красного вина.
• Азиатский акцент: нарежьте приготовленный стейк ломтиками, выложите на листья салата, добавьте тонко нарезанный огурец и морковь, полейте соусом из соевого соуса, кунжутного масла, имбиря и чеснока.
• Сытный салат: остудите и нарежьте стейк соломкой. Смешайте с рукколой, вялеными томатами, кедровыми орехами и пармезаном. Заправьте оливковым маслом с бальзамическим кремом.

Закажите стейк Рибай Прайм от «Мираторг» в «Гастрономе Династия» в Екатеринбурге и откройте для себя истинный вкус элитной мраморной говядины. Это не просто мясо, это опыт, который запомнится вам и вашим гостям.