Колбаса с/в из зайца 200гр ДМ

Колбаса сыровяленая из зайца 200г от «Гастроном Династия» в Екатеринбурге — это гастрономический шедевр для истинных ценителей. Мы превращаем дичь в изысканный деликатес, используя старинные рецепты и современный контроль качества. Наша колбаса — это не просто закуска, это путешествие во вкус, где благородная дичь встречается с искусством мясников.

Мы используем только отборное мясо молодого зайца, что гарантирует нежный вкус без лишней жесткости и характерного запаха дичи. Мясо проходит строгий ветеринарный контроль. Сыровяление — длительный натуральный процесс созревания без термической обработки, который максимально раскрывает глубокий, насыщенный вкус и аромат мяса. В рецептуре — только натуральные специи и соль. Никаких искусственных усилителей вкуса, сои или глютена. Это чистый, честный продукт.

Идеальная нарезка колбасы из зайца — тонкие, почти прозрачные ломтики с благородным рубиново-красным цветом и равномерными вкраплениями нежного жира. Аромат сложный, с древесными и пряными нотами. Вкус богатый, умеренно соленый, с длительным послевкусием. Это идеальный источник натурального белка для активного образа жизни и здорового питания. Богата витаминами группы B, железом и цинком.

Состав: мясо зайца, соль поваренная пищевая, специи (перец черный, перец душистый, мускатный орех), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), консервант (нитрит натрия). Оболочка несъедобная (белковая).

Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 45 суток. После вскрытия употребить в течение 72 часов.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Идеи подачи и использования:

• Создайте мясную тарелку (meat plate) с другими сыровялеными деликатесами, оливками, вялеными томатами и зернистой горчицей. Подавайте с бокалом выдержанного красного вина, например, Каберне Совиньон.
• Добавляйте тонкие ломтики в салаты с рукколой, кедровыми орешками и пармезаном, заправленные оливковым маслом. Или используйте для бутербродов на бородинском хлебе со сливочным маслом и огурцом.
• Превратите её в изысканную начинку для домашней выпечки: добавьте мелко нарезанную колбасу в тесто для несладких маффинов или пирогов с яйцом и зеленью.

Колбаса сыровяленая из зайца от «Гастроном Династия» — это ваш выбор в пользу аутентичного вкуса и высочайшего качества. Закажите этот уникальный деликатес с доставкой по Екатеринбургу и оцените искусство настоящей гастрономии.