Сыр с голубой плесенью 50% 100гр МонБлю

Изысканный сыр с голубой плесенью МонБлю (MontBleu) с массовой долей жира 50% — это истинное воплощение гастрономического искусства, доступное в Екатеринбурге благодаря магазину Гастроном Династия. Этот деликатес создан для тех, кто ценит глубокий, многогранный вкус и безупречное качество натуральных продуктов. Каждая порция весом 100 грамм проходит строгий контроль свежести, чтобы вы могли насладиться эталонным сочетанием сливочной нежности и пикантной остроты благородной плесени Penicillium roqueforti.Текстура сыра МонБлю заслуживает особого внимания: она умеренно плотная, но при этом тающая во рту, с характерными мраморными прожилками изумрудно-голубого оттенка. Вкус раскрывается постепенно — от мягких молочных нот до выразительного, слегка солоноватого послевкусия с грибными нюансами. Высокое содержание жира (50%) обеспечивает продукту кремовую консистенцию, которая идеально гармонирует с терпкостью плесневых культур. Это не просто сыр, а полноценный гастрономический опыт, способный превратить обычный ужин в торжественную трапезу.Польза сыра с голубой плесенью обусловлена его богатым составом. МонБлю является источником легкоусвояемого белка и ценных аминокислот. Благородная плесень способствует улучшению работы кишечника и укреплению иммунитета, а высокое содержание кальция и фосфора благотворно влияет на состояние костной системы. Регулярное употребление небольшого количества такого сыра помогает организму бороться со стрессом благодаря наличию витаминов группы B и пантотеновой кислоты.Состав продукта: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных и мезофильных молочнокислых микроорганизмов, культура благородной голубой плесени Penicillium roqueforti. Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки рекомендуется употребить продукт в течение 3–5 дней, храня его в пергаменте или фольге, чтобы избежать заветривания и сохранить уникальный аромат.Пищевая ценность на 100г продукта:ПоказательЗначениеКалорийность350-370 ккалБелки18-20 гЖиры30-32 гУглеводы0-0.5 гСпособы подачи и рецепты от шеф-поваров Гастронома Династия:Классическая винная тарелка: Подавайте МонБлю с грецкими орехами, светлым медом и ломтиками спелой груши или винограда. Пикантность сыра идеально подчеркнут десертные белые вина или насыщенные красные сорта.Изысканный салат с руколой: Смешайте свежую руколу, обжаренные до золотистого цвета кедровые орешки и тонкие слайсы груши. Сверху раскрошите 100г сыра МонБлю и заправьте соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.Соус для стейка или пасты: Растопите сыр в небольшом количестве жирных сливок на медленном огне до однородности. Такой соус придаст мясному блюду или пасте фетучини неповторимый аристократический акцент.Заказывая сыр МонБлю в магазине Гастроном Династия в Екатеринбурге, вы получаете гарантию свежести. Мы тщательно соблюдаем температурный режим при транспортировке и хранении, чтобы до вашего стола дошел продукт в его первозданном виде. Откройте для себя мир элитных сыров и позвольте себе роскошь настоящего вкуса с доставкой на дом или при посещении нашего магазина.