Хлеб Скандинавский ржаной б/д 450гр

Погрузитесь в атмосферу истинных северных традиций с хлебом Скандинавским ржаным бездрожжевым весом 450 грамм, представленным в ассортименте гастронома «Династия» в Екатеринбурге. Этот продукт — не просто дополнение к обеду, а настоящий суперфуд, созданный для тех, кто ценит чистоту состава, глубокий вкус и максимальную пользу для организма. Мы доставляем хлеб ежедневно свежим, чтобы вы могли насладиться хрустящей корочкой и плотным, влажным мякишем, характерным для аутентичной скандинавской рецептуры.Главная особенность этого хлеба — полное отсутствие промышленных дрожжей. Процесс созревания теста происходит на натуральной ржаной закваске, что делает его структуру более биологически доступной. Такой метод производства способствует естественному расщеплению глютена и фитиновой кислоты, благодаря чему хлеб легко усваивается, не вызывает тяжести и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Ржаная мука грубого помола сохраняет все ценные оболочки зерна, обеспечивая ваш рацион высоким содержанием клетчатки, витаминами группы B, магнием и железом.Вкус Скандинавского хлеба раскрывается постепенно: благородная кислинка ржаной закваски гармонично сочетается с насыщенными солодовыми нотками. Плотная текстура позволяет нарезать его тонкими, почти прозрачными ломтиками, которые не крошатся и идеально держат форму. Это идеальный выбор для сторонников правильного питания (ПП) и тех, кто следит за гликемическим индексом продуктов. В гастрономе «Династия» мы строго контролируем качество каждой партии, выбирая только проверенных пекарей, соблюдающих традиционные технологии длительного брожения.Состав: мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная второго сорта, солод ржаной ферментированный, сахар-песок, соль поваренная пищевая, кориандр или тмин (в зависимости от вариации рецептуры). Условия хранения: хранить в сухом, проветриваемом месте при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности составляет 72 часа, однако благодаря натуральной закваске хлеб сохраняет свои вкусовые качества и мягкость значительно дольше обычных хлебобулочных изделий.Пищевая ценность на 100 грамм продукта:ПоказательЗначениеКалорийность210-230 ккалБелки6.5 гЖиры1.2 гУглеводы42.0 гПищевые волокна7.8 гКак лучше всего подать Скандинавский ржаной хлеб? Вот несколько идей от шеф-поваров «Династии»:Классический датский смёрреброд: Смажьте ломтик хлеба тонким слоем сливочного масла или творожного сыра. Выложите сверху филе слабосоленой сельди, несколько колец маринованного красного лука и украсьте свежим укропом. Это идеальное сочетание северных вкусов.Полезный завтрак с авокадо: Слегка подсушите хлеб в тестере или на сухой сковороде до появления легкого аромата. Выложите размятую мякоть авокадо, яйцо пашот и посыпьте семенами тыквы. Плотный мякиш хлеба станет отличной базой для сочных ингредиентов.Десертный вариант: Ржаной хлеб удивительно вкусен с мягким козьим сыром и каплей гречишного меда. Терпкость ржи подчеркивает сладость меда, создавая изысканный гастрономический дуэт.Заказывая хлеб Скандинавский ржаной б/д в гастрономе «Династия», вы выбираете продукт премиального качества, созданный с заботой о вашем здоровье. Мы гарантируем свежесть каждой буханки и оперативную доставку по Екатеринбургу, чтобы на вашем столе всегда был хлеб, достойный лучших традиций домашнего пекарного искусства.